回复 2# 沧海一粟
我来当导游 开封第一楼： “中华老字号”――“开封第一楼”是一家具有悠久历史的百年老店。以经营名特食品“第一楼小笼灌汤包子”和“什锦包子宴”而驰名中外。 历史由来：
第一楼的小笼灌汤包子，源于我国北宋都城东京（今开封）。据《东京梦华录》载，当时称之为“王楼山洞梅花包子”，号称在京第一。 灌汤包就是包子里面有汤。第一楼小笼灌汤包子用料考究，制艺精湛，具有皮薄馅多、灌汤流油、软嫩鲜香、肥而不腻的风味特色，堪称中州膳食一绝。 形状：提起像灯笼，放下似菊花 吃法：轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，一扫光，满口香。 吃开封灌汤包子，看是一个重要的过程。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。包子上有精工捏制绉折32道，均匀得不行。搁在白瓷盘上看，灌汤包子似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。这个唯美主义的赏析过程，不可或缺。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。唯要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。吃灌汤包子烫着背心，在理论上是存在的。所以，吃灌汤包子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点 ，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。 雕塑--黄河风 沿郑开大道向东，即将进入开封市区时，迎面可以看到一个巨大的雕塑，这就是开封市的标志性雕塑--黄河风(如图)。 整个雕塑的构成由汉字"开"变形及"开封"二字的汉语拼音的第一个字母"K"、"F"变形而来，寓意"开封"。 雕塑造型似顺风鼓张的风帆，寓意开封像一艘巨轮，正开足马力，勇往直前。 雕塑造型又由三个大写英文字母"C"变形而来。"C"是计算机、通讯、自动控制三个英文单词的第一个字母，寓意着开封经济技术开发区发展高新科技的现代化建区战略思路。 雕塑基座由七级台阶的黄色花岗岩组成，造型极具动感。
| 
发表于 2010-2-4 22:00
发表于 2010-2-8 15:58
发表于 2010-2-9 10:34
发表于 2010-2-11 16:08
想拍几张，但想想拍了就失去了欣赏的好机会，所以拍的照片不多！很美，至今还绕梁！
