食堂医院感染管理制度

耐文竹 · 发表于 2014-5-4 14:12

学习了，确实应该这样，食堂也属于一部分

yumi · 发表于 2014-5-4 14:28

路过学习了。我想问一下老师们你们对你们的食堂进行碗、筷、盘、还有厨师的手采样吗。

安然若素 · 发表于 2014-5-4 15:24

正在制定这方面的制度，多谢老师们的分享！

禅静思语 · 发表于 2014-5-4 18:46

yumi 发表于 2014-5-4 14:28
路过学习了。我想问一下老师们你们对你们的食堂进行碗、筷、盘、还有厨师的手采样吗。

饮食环节不属于无菌，不需要微生物检测，个人看法。

贵妃醉酒 · 发表于 2014-5-12 15:00

想请教老师们您怎样落实该项工作，平时如何管理？谢谢！

禅静思语 · 发表于 2014-5-12 16:09

主要是总务可和院办在管，每周质量检查是会跟他们一起去食堂转一圈。

gfm4615 · 发表于 2014-6-15 18:41

院感管理可真是宽啊，真的要好好学习啦

GANRANBAN · 发表于 2014-8-1 18:01

医院的食堂关系到医务人员和患者的饮食卫生和健康，虽然有关部门有督查。但是院感人员有监督管理的责任

LHH雨后彩虹 · 发表于 2014-9-1 15:33

我们医院食堂今天第一天开业，医院的食堂关系到医务人员和患者的饮食卫生和健康，谢谢各位老师分享!

lvdongqin1963 · 发表于 2014-9-2 14:11

学习了，谢谢老师的无私奉献。

tjrmlzh · 发表于 2015-11-10 11:04

真是感觉有“组织”的优势了。

不清楚问题，无处查找的资料，班长老师们归总好了，我们努力工作啦

。

夹在书的梅 · 发表于 2016-3-24 10:00

学习了，谢谢老师的分享

慕延 · 发表于 2017-2-27 16:23

食堂的卫生安全很重要！老调重弹，这根弦始终得绷住

家有千金 · 发表于 2017-9-16 09:24

路过学习了，感谢各位老师分享

欣欣向荣257 · 发表于 2017-11-8 11:13

谢谢老师们的分享，学习到很多东西，受益啊

JGY13776505863 · 发表于 2018-7-12 09:31

正好需要此方面的资料，学习了，谢谢老师分享！

chenlilin · 发表于 2018-11-14 14:53

还不够详细，如食品来源即购买渠道是否认证单位，食品购入保障等无涉及

王霞霞 · 发表于 2019-4-19 10:21

谢谢了，非常感谢老师的分享

小白天使 · 发表于 2019-9-1 19:42

贵院的食堂是感控科在管理吗？

在云端 · 发表于 2019-9-1 22:23

不错的制度，学习啦！

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