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美国医院的产妇食谱
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美国医院的产妇食谱
火
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xiesq999
xiesq999
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狗仔卡
发表于 2011-11-19 15:27
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转(周辉博文):美国医院的产妇食谱(2011-10-04 23:47:13)
两三个月前整理东西时,看到三张菜单,是我生老二时所住医院的点餐单。看到这三张点餐单,回忆起在美国医院生孩子的一些细节,于是追记下来。
生老二时,我选择了剖腹产。产后第二天,护士就催我洗澡,我没洗。第三天早晨护士来到我的病房,看出我没有洗澡,又一次催我洗澡,我很犹豫,心想既然护士这么说,应该没问题吧,于是洗了澡。现在看来,产后立即洗澡也没什么问题。
产后可以进食时,老公按照中国人的习惯,从家里带来小米粥、鸡汤什么的,我也觉得这是合适的食物。这时护士一天三次送来菜单,让我点餐。护士在送餐时,一定会送来冰水——加冰块的水。生产之后的确很想喝水,于是我折中了一下,喝没加冰块的冷水。护士很不解,问我为什么不加冰,我说这是中国人的习惯。
再来看看医院的产妇食谱吧,其实这不是产妇食谱,而是常规的病号饭。值得一提的是,医院的病号饭是由保险公司买单的。
早餐
果汁水果:橙汁/苹果汁/番茄汁/新鲜香蕉/新鲜橘子;清淡食物(燕麦粥/麦片粥/粗玉米粥/速食麦片);酸奶(草莓/蓝莓/樱桃香草/桃子);
主食:早餐三明治(软饼夹炒鸡蛋、奶酪和香肠);炒鸡蛋;酪奶煎饼配糖浆;香肠
早餐面包:新鲜玛芬;硬面包圈;软饼;桂皮葡萄干软饼
饮料:2%牛奶/脱脂牛奶/咖啡/无咖啡因咖啡/热茶/无咖啡因茶/冰茶
调料:黄油/人造黄油/奶油乳酪/芳草调料/蜂蜜/果冻/代糖/切片柠檬/咖啡伴侣/植脂末
午餐
头盘:绿色沙拉(意式沙拉酱/乡村沙拉酱/千岛酱/法式沙拉酱);土豆浓汤
主食:The Big Bowl(配新鲜烤面包卷);烤火鸡(配调味料、肉汁、四季豆);新鲜水果和农家干酪盘(配桂皮葡萄干软饼)
配菜:土豆泥/肉汁/米饭/四季豆
面包:新鲜烤面包卷/白面包/全麦面包/薄脆饼干
甜点:新鲜水果杯/果冻/燕麦饼干
饮料:2%牛奶/脱脂牛奶/咖啡/无咖啡因咖啡/热茶/无咖啡因茶/冰茶
调料:黄油/人造黄油/奶油乳酪/芳草调料/蜂蜜/果冻/代糖/切片柠檬/咖啡伴侣/植脂末
晚餐
头盘:什锦生菜沙拉(意式沙拉酱/牧场沙拉酱/千岛酱/法式沙拉酱);火鸡米饭汤
主食:The Big Bowl(配以新鲜烤面包卷);肉卷和红烧肉汤(配土豆泥和西兰花);熏火鸡肉和意大利干熏奶酪三明治(配西兰花沙拉和土豆片,芥末酱/蛋黄酱)
配菜:土豆泥/肉汁/米饭/西兰花
面包:新鲜烤面包卷/白面包/全麦面包/薄脆饼干
甜点:柠檬酪条/果冻。冰淇淋
饮料:2%牛奶/脱脂牛奶/咖啡/无咖啡因咖啡/热茶/无咖啡因茶/冰茶
调料:黄油/人造黄油/奶油乳酪/芳草调料/蜂蜜/果冻/代糖/切片柠檬/咖啡伴侣/植脂末
看了医院的点餐单,我发现美国的产妇基本上没什么忌口的食物,只要身体需要,各类食物都可以吃。对我来说,认识到这一点非常重要,因为没有人伺候月子,只能自己照顾自己。事实上,我家老二明显比老大发育得好。每当我看到老大瘦小的身材,我就很遗憾他没能生在美国。
(说明一下:将西餐菜谱译成中文,的确有些难度,因为西餐讲究上菜的程序,面包、肉类、蔬菜、饮料、甜点和各种调味品的分类也很详细,很多名称我在中国时还闻所未闻呢。)
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石磊--wxmsl
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狗仔卡
发表于 2011-11-19 18:26
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可以推荐给有产科的医院。
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露珠一滴
露珠一滴
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狗仔卡
发表于 2011-11-19 18:28
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这么复杂的菜谱啊,我们做不来的!
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szylh
szylh
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狗仔卡
发表于 2011-11-19 19:34
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国外的人都比较随意,喜欢就好,没有那么多讲究。中国人不是这样的,比较讲究,但有时也是不科学的,您所提供的方法,可以一试。
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米奇朋克
米奇朋克
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狗仔卡
发表于 2011-11-19 23:46
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RE: 美国医院的产妇食谱
不光是产妇的食铺中西方有巨大差异,我最纳闷,也是一直想问的是,为何全世界只有中国人“坐月子”???
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