卫生部规定食品用消毒剂种类

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p=30, 2, center]卫生部办公厅关于印发《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）》的通知

卫办监督发〔2010〕17号

各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心，卫生部卫生监督中心：

根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，我部组织制定了《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）》。现印发给你们，请遵照执行。生产食品消毒剂应当符合《传染病防治法》等法律法规、标准和技术规范的要求，不得使用名单之外的原料。在我部食品相关产品新品种行政许可规定公布实施前，如需使用名单之外原料，应当按照《消毒管理办法》及《健康相关产品卫生行政许可程序》申报消毒剂新产品。

二○一○年一月三十日

食品用消毒剂1原料（成份）名单（2009版）

有效成份
序号	中文名	英文名	CAS编码
1	(2-((2-((2-羧乙基)(2-羟乙基)氨基)乙基)氨基)-2-氧乙基)椰油烷基二甲基,季铵盐氢氧化物内盐	Quaternary ammonium compounds, (2-((2-((2-carboxyethyl)(2-hydroxyethyl)amino) ethyl)amino)-2-oxoethyl) coco alkyl dimethyl, hydroxides, inner salts	100085-64-1
2	2,2-二溴-2-氰基乙酰胺	2,2-Dibromo-2-cyanoacetamide	10222-01-2
3	苯扎氯铵	Benzalkonium chloride	8001-54-5
4	苯扎溴铵	Benzalkonium bromide	91080-29-4
5	C12～C18 烷基苄基二甲基，1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,1,1-二氧化物(1: 1) 盐化季铵盐化合物	Quaternary ammonium compounds, benzyl C12-C18 alkyl dimethyl,salts with 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide (1:1)	68989-01-5
6	C12～C14 烷基((苯乙基)甲基)二甲基氯化铵	Quaternary ammonium compounds, C12-C14 alkyl((ethylphenyl)methyl) dimethyl,chlorides	85409-23-0
7	C8～C10二烷基二甲基氯化铵	Quaternary ammonium compounds, di-C8-C10 alkyl dimethyl,chlorides	68424-95-3
8	C12～C14 烷基苄基二甲基氯化铵	Quaternary ammonium compounds, benzyl C12-C14 alkyl dimethyl,chlorides	85409-22-9
9	C12-C16烷基苄基二甲基氯化铵	Quaternary ammonium compounds,benzyl C12-C16 alkyl dimethyl,chlorides	68424-85-1
10	臭氧及臭氧水2	Ozone
11	酸性氧化电位水2	Acidic electrolyzed-oxidizing water
12	次氯酸钙	Calcium hypochlorite	7778-54-3
13	次氯酸钠3	Sodium hypochlorite	7681-52-9
14	醋酸氯己定	Chlorhexidine diacetate	56-95-1
15	碘	Iodine	7553-56-2
16	二氯海因	Dichloro dimethylhydantoin/1,3-Dichloro-5,5-dimethylhydantoin	118-52-5
17	二氯异氰尿酸钠	Troclosene sodium	2893-78-9
18	二溴二甲基乙内酰尿	1,3-Dibromo-5,5-dimethylhydantoin	77-48-5
19	二氧化氯3	Chlorine dioxide	10049-04-4
20	高锰酸钾	Potassium permanganate	7722-64-7
21	寡[2-(2-乙氧基)-乙氧基乙酯]氯化胍	Oligo -[2-(2-Ethoxy)-ethoxyethyl]-Guanidinium Chloride	374572-91-5
22	癸酸	Decanoic acid	334-48-5
23	单过硫酸氢钾复合盐	Potassium hydrogen peroxymonosulfate sulfate	70693-62-8
24	过氧化氢	Hydrogen peroxide	7722-84-1
25	过氧乙酸	Peracetic acid	79-21-0
26	聚六亚甲基胍	Polyhexamethyleneguanidine	31961-54-3
27	聚六亚甲基双胍盐酸盐	Poly(hexamethylenebiguanide) hydrochloride	32289-58-0
28	聚维酮碘	Povidone Iodine/Polyvinyl pyrrolidone - iodine complex	25655-41-8
29	六亚甲基四胺	Hexamethylenetetramine	100-97-0
30	氯	Chlorine	7782-50-5
31	氯铵T	Tosylchloramide sodium/Chloramine T	127-65-1
32	氯化，溴化，或过氧化的苄基烷基二甲基季铵盐化合物(烷基来自C8～C22的饱和和不饱和烷基，如动物脂肪烷基，椰油烷基，豆油烷基)	Quaternary ammonium compounds, alkylbenzyldimethyl, chlorides,bromides, or hydroxides (alkyl from C8-C22 saturated and unsaturated,such as tallow alkyl,coco alkyl and soya alkyl)	季铵盐混合物
33	氯化，溴化，或硫酸甲酯化的二烷基二甲基季铵盐化合物（烷基来自C6～C18的饱和和不饱和烷基，如动物脂肪烷基，椰油烷基，豆油烷基)	Quaternary ammonium compounds，dialkyldimethyl，chlorides, bromides, or methylsulphates (alkyl from C6-C18 saturated and unsaturated,such as tallow alkyl, coco alkyl and soya alkyl)	季铵盐混合物
34	氯化磷酸三钠	Chlorinated trisodium phosphate	56802-99-4 11084-85-8
35	壬酸	Nonanoic acid	112-05-0
36	三氯羟基二苯醚 （三氯生）	2,4,4’-trichloro-2’-hydroxydiphenylether（Triclosan）	3380-34-5
37	三氯异氰尿酸	Symclosene	87-90-1
38	十二烷基二甲基苄基氯化铵	Dodecyldimethylbenzylammonium chloride/Benzododecinium chloride	139-07-1
39	十二烷基三甲基溴化铵	Dodecyl Trimethyl Ammonium Bromide	1119-94-4
40	辛酸	Octanoic acid	124-07-2
41	溴	Bromine	7726-95-6
42	溴氯-5,5-二甲基咪唑烷-2,4-二酮	Bromochloro-5,5-dimethylimidazolidine-2,4-dione	32718-18-6
43	溴氯海因	1-Bromo-3-chloro-5,5-dimethylimidazolidine-2,4-dione	16079-88-2
44	乙醇	Ethonal	64-17-5
45	异丙醇	Propan-2-ol	67-63-0
46	氧化铵（二甲基烷基氧化铵）	Amines, C10-C16 alkyl dimethyl, N-oxides	70592-80-2
47	二癸基二甲基氯化铵	Didecyldimethylammonium chloride	7173-51-5

辅助成份4

序号	中文名	英文名	CAS编码
48	草酸	Oxalic acid	144-62-7
49	氮化硼	Boron nitride	10043-11-5
50	丁二酸	Succinic acid	110-15-6
51	硅胶	Hydrated silica/Silica gel	112926-00-8
52	硫酸	Sulfuric acid	7664-93-9
53	硫酸钴	Cobalt sulfate	10124-43-3
54	硫酸镁	Magnesium sulfate	7487-88-9
55	硫酸氢钠	Sodium hydrogensulfate	7681-38-1
56	氯化钠	Sodium chloride	7647-14-5
57	木质素磺酸钠	Sodium lignosulfonate	8061-51-6
58	硼砂	Sodium tetraborate decahydrate	1303-96-4
59	硼酸	Boric acid	10043-35-3
60	偏硅酸钠	Disodium metesilicate/sodium metasilicate	6834-92-0
61	氢氧化钠	Sodium hydroxide	1310-73-2
62	壬基酚聚氧乙烯醚	Poyloxyethylene nonyl phenyl ether	37205-87-1
63	十二烷基苯磺酸钠	Benzenesulfonic acid，dodecyl-sodium salt/Sodium dodecylbenzenesulfonate	25155-30-0
64	十二烷基磺酸钠	Sodium dodecylsulfonate/1-Dodecanesulfonic acid sodium salt	2386-53-0
65	十二烷基硫酸钠	Sodium dodecyl sulfate	151-21-3
66	十五烷基苯磺酸	Pentadecanebenzenesulfonic acid/Pentadecane-1-sulphonic acid	31169-63-8
67	羧甲基纤维素	Carboxymethyl cellulose ether	9004-32-4
68	溴化钠	Sodium bromide	7647-15-6

注：1. 食品用消毒剂指直接用于消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。

2. 臭氧及臭氧水、酸性氧化电位水是由发生器或生成器产生，可直接使用。

3. 二氧化氯或次氯酸钠可通过二氧化氯或次氯酸钠发生器产生。

4. 列入GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》的食品添加剂，可作为食品用消毒剂的辅助成份。