医院食堂是否需要感控参与？

胡锦程

医院感染管理科需要对医院食堂进行环境（餐具、案板等）进行抽样检测吗？有没有管理依据。

劉唱君

借用论坛平台的一位老师的话，苍蝇蚊子蟑螂归爱卫办管，狮子老虎野狗归保卫科管，细菌病毒归感控科管。这个东西，只有食源性中毒事件时感控科（应该是公卫，这里说的是公卫感控合并的）才需要参与管理吧，日常监管应由后勤部门监管。

zxldl3387411

医院食堂感控应该参与管理，我们是对食堂进行监管，查看食堂的卫生，洁具的使用，物品的放置、食品的分类管理等，具体抽检应该由卫生监督部门负责

小吴要认真学习

我们采样的，这个根据医院的管理规定吧？

空心萝卜大白菜

我们没有参与，个人觉得应该是公共卫生科的业务范畴

xwj1102

我们医院没有参与，后勤管理，有些事情掺和太多领导会觉得事多。

leapo

我们日常是后勤科管理。

永安院内感染

谢谢老师的分享！

多多5

路过学习了，谢谢分享

bytsh

劉唱君 发表于 2024-7-26 17:28
借用论坛平台的一位老师的话，苍蝇蚊子蟑螂归爱卫办管，狮子老虎野狗归保卫科管，细菌病毒归感控科管。这个 ...

哈哈，话糙理不糙

靖宇心魔

我们医院没有参与，管不过来，能少管一个是一个吧

CRRC

日常监管在后勤，院感科在肠道传染病高发季节7-9月份每月进行监管，查看食堂的卫生，对配餐台面、餐具、餐桌面进行ATP监测。

鹿台铜雀

日常管理肯定是后勤保障部门，餐具砧板等卫生监测我们院感做，为了我们所有职工学生的健康。

郑国鹏

我们没管，感控不要什么都想掺和，该管的管，不该管的不管，要不自己身上的担子太重，管得太多，出了问题找你的越多

xhmj

首先看贵院是感控、疾控管理工作是否分开，如果是分开的，感控科不需要进行抽检，疾控可以抽检，主要是遵照食品安全法执行，送检的单位也是食药监局，因为监测方法、标准均与咱们院感的环境卫生学监测不一样

心灵的翅膀

院感人自己的事情那麽多，先干好本职吧

胡锦程

劉唱君 发表于 2024-7-26 17:28
借用论坛平台的一位老师的话，苍蝇蚊子蟑螂归爱卫办管，狮子老虎野狗归保卫科管，细菌病毒归感控科管。这个 ...

谢谢老师的指导，非常实用。

1250542849

个人认为食堂应该是后勤管理的，特殊情况院感可以参与，但不是常规的工作。

穿鞋子的毛毛虫

路过学习了，谢谢分享

高山雪莲W

zxldl3387411 发表于 2024-7-26 17:13
医院食堂感控应该参与管理，我们是对食堂进行监管，查看食堂的卫生，洁具的使用，物品的放置、食品的分类管 ...

赞同，我们院感科也参与食堂的管理，如培训、日常环境的分区管理、清洁消毒、面板、刀具、餐具的清洁消毒；就餐厅环境物表的清洁消毒；送餐车的清洁消毒、送餐员配餐送餐手卫生落实。半年一次的环境物表监测。
JCI认证评审时饭堂管理部分内容归院感科管理，要求很严的。