食堂

璐隐 · 发表于 2020-4-8 14:09

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求助：医院食堂微生物检测标准？

小白天使 · 发表于 2020-4-8 15:29

参照国家2005年食品卫生标准及相关法规作出评价:
食品的微生物检验菌落总数的检验标准：GB789.28，
食品卫生微生物学检验大肠菌群测定的标准：GB4789.2；
食品卫生微生物学检验，培养基和试剂，营养琼脂培养基，按GB4789．28中4.7规定。

木子玲2 · 发表于 2020-4-8 16:03

谢谢小白老师分享

13938815787 · 发表于 2020-4-8 16:08

这个不归院感管吧......管太多不落好

中医院院感 · 发表于 2020-4-8 16:20

路过学习了，谢谢老师分享

jcyyhlb · 发表于 2020-4-8 17:31

学习了，谢谢老师分享。

ltbyyy · 发表于 2020-4-8 17:50

谢谢小白老师分享！

ynosmile · 发表于 2020-4-9 08:25

食(饮)具应按食(饮)具消毒卫生标准（GB14934-94）评价.

guoli2008 · 发表于 2020-4-9 10:16

这个不归院感管吧......。。。。。

银杏儿 · 发表于 2020-4-9 11:14

guoli2008 发表于 2020-4-9 10:16
这个不归院感管吧......。。。。。

严重同意老师的意见

hbsylhx · 发表于 2020-4-9 11:14

食堂我们院感不管，不是医疗系列

阳光一点 · 发表于 2020-4-9 12:58

食堂，我们只做指导工作人员送餐进病区的手卫生和预防食品污染

璐隐 · 发表于 2020-4-21 12:47

辛苦了，谢谢大家

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