食补的真正内涵

卡西的阳光

随着人们保健意识的逐渐提高，人们对于生活质量的要求也日益提高了。而食补，几乎成了大家挂在嘴边的一件大事了。
然而，食补的真正内涵是什么呢？如何正确有效地养生？这都是需要明确的事情。
古人说，天有三宝“日月星”，地有三宝“水火风”，那么，人的三宝是什么呢？ 那就是“精气神”。
所谓养生，就是养的“精气神”。只要能保持精足、气充、神旺，就会祛病延年，安泰逍遥一生。人体的气血精神，供养形体、维护生命，是十分重要的。精脱气脱失神等，都会关系到生命的存亡。是需要避免的。
所谓精，并非是男性的生殖之精，而是指食物的精华。养生的首要便是良好的饮食，以获取充沛的营养。所谓气，可以是指外在之气，如地气、清气、元气等，主要是指人类生存的外部环境。人之气，主要是指人体的元气。所谓神，则是形而上的东西，是指人的思想、心灵、精神和灵魂等，是它们的集中体现。
精气神，既是构成生命不可或缺的元素，也是养生所必需的。养生的方法有很多种，但最终的目的，只有一个，那就是养足人体的精气神。
所谓食补，就是根据身体的需要，调整膳食结构，科学合理配餐，注重各种营养成分的搭配，无论是蛋白质、碳水化合物、脂肪还是维生素、矿物质、膳食纤维等，都要保持一定的比例。谷物、蔬菜、肉类、水果等要有一定的份量，但都不可太过或不及。
近来，有许多饮食的误区。特别是减肥活动的兴起，许多人只食用水果，有的人只将蔬菜大量摄人，根本不进主食，这必然会造成饮食的偏颇，进而造成营养失衡，长此以往，各种疾病就会纷至沓来。
饮食还应与四时的气候和环境等结合起来，作相应的调整。比如夏季炎热多湿，出汗较多，饮食就应以甘寒为主，利湿消暑，如西瓜、冬瓜、绿豆等，就比较适宜，而如果投以人参、鹿茸、附子等温补之品，就会造成一定的损害。
凡事皆不可太过，即便是适宜食物饮品也要讲究一个度。曾经听闻一个六岁男孩，在夏日连续食用六根冰棒，造成急性胃糜烂的惨剧。炎炎夏日，适当食用冰棒，并不为过，但孩子母亲过于溺爱孩子，让他一口气吃了六根，从而造成了严重的不良后果。也曾亲历一位高官家的老太太，因为平时只吃燕窝，造成了严重的营养不良，结果患了严重的肺结核，终因营养严重失衡，难以短期内纠正，加上老人本身不愿意积极配合，导致病情急剧恶化，最终撒手人寰。
食补的真正内涵，就是调养人体的精气神，从而使精气神都达到一个圆满统一均衡的美好状态，只有这样，才会保证身心健康，才会保证良好的生活质量。

二道桥的羊肉串

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高山雪莲W

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