9种食物堪称天然脑黄金

沧海一粟

鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、南瓜、葵花子、香蕉、海带、芝麻。这些食物你的饮食中占多少比例呢？这可都是好东西哦！

舟舟

鱼、牛奶、鸡蛋吃得较多，其他几种以后要多吃。

小雨点儿

这里面我最喜欢吃的就是鱼了！:P 南瓜、海带、核桃吃的少些。

幸福

9种食物堪称天然脑黄金
2009年03月11日12:47  来源：CCTV-新闻
　　鱼

　　是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

　　核桃

　　核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

　　牛奶

　　是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

　　鸡蛋

　　鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

　　南瓜

　　南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

　　葵花子

　　丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

　　香蕉

　　香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　　海带

　　海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　芝麻

　　将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。来源：39健康网

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美罗

谢谢分享！:handshake

夜光杯

谢谢分享，长知识了，:D

HXY5555

真不错，真长见识了！凡是有的就吃吧，祝各位都能吃个健康的身体，把院感事业做好！:handshake :handshake

三把手

谢谢提供健康保健知识，我们有长见识了！

七星瓢虫

鱼、鸡蛋、南瓜、香蕉常常吃，自从“毒奶”事件后，牛奶已不敢吃，因为发现“毒奶”前，我一直吃三鹿，海带、芝麻、核桃以后要多吃，不知煮或炒熟的葵花子还有脑黄金的功效吗？谢谢提供保健知识！

chenhui

回复 1# 沧海一粟
谢谢版主提供！另有小问题：
      1、目前鸡蛋以饲料喂养的为主，很难有真正农家的，饲料中含有丰富的激素，对未成年人是否有影响？
      2、葵花子是生食好还是熟食好？
      3、牛奶大多是配制的，在农村几乎买不到真正的纯牛奶，豆浆又如何？

如果。爱

好东西，不过这些食物中南瓜最不爱吃了

珠珠

以上的好东西我都喜欢。