欢迎到休闲时光版块，分享您的过年收获，加金鼓励！

风雨同舟 · 发表于 2015-3-2 16:14

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本帖最后由风雨同舟于 2015-3-3 10:16 编辑

轰轰烈烈的论坛羊年春节喜庆活动已经结束https://bbs.sific.com.cn/thread-144154-1-1.html，但从传统意义上的春节来说，时间节点应该是在元宵节以后。在此期间，欢迎大家到休闲时光版块来发表您的年味感受，与会员们一起分享您的过年收获。在此期间发表的原创帖，将予以10个金币的奖励。特别优秀者，适当奖励威望值！
期待您的积极参与！
参加活动的帖子，请另开新帖，不要在此跟帖！

发奖励金.gif

xd6185623 · 发表于 2015-3-2 19:23

老师的图片太美了，感谢分享，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

二道桥的羊肉串 · 发表于 2015-3-3 01:12

积极响应风雨斑斑的号召，积极参与活动！

绿城白云 · 发表于 2015-3-3 08:09

好好好，积极参与。

热带雨林2010 · 发表于 2015-3-3 08:54

介绍一下唐山特有的名吃铬馇：
铬馇的名称由来已久。相传，慈禧太后当朝时，因遵化马兰峪地区是清王朝陵寝所在地，守陵人也就很快将独具风味的铬馇传到京城，传进皇宫。一次，御膳房为给老佛爷慈禧太后改改口味，就给她做了一盘醋溜铬馇端了上来。慈禧太后，吃了一口，觉得很好吃，就问：“这是什么菜?”太监说：还没起名呢!”说着就要往下端(因皇太后吃菜，每样菜只是尝一口，然后就撤，再上新菜)，可太后还想再吃，于是说：“搁着吧!”太监以为太后为此菜赐名，于是传呼下去，老佛爷赐此菜名为搁着” (即铬馇)。传说毕竟是传说，可在光绪十二年编修的《遵化通志》上确有较为可信的根据，在其物产篇里这样写道：“绿豆，北人用之甚广……水磨澄浆，滩做锅焙，烹炸均宜人。”其中“锅馇”正与“铬馇”谐音。饹馇可由多种吃法，我家每年过年时都要做一些炸饹馇签儿，特点香、酥，老人、孩子都比较喜欢。
具体做法：
1、准备肉馅；2、把饹馇切成条；3、用饹馇把肉馅卷起来（卷好用面糊粘一下）；4、把油放锅内烧热；5、下入饹馇签儿炸至金黄捞出；6、吃之前把饹馇签儿切成寸断再用油炸一下；7、一盘香喷喷的饹馇签儿上桌了