新建食堂的院感管理要求

小猴子波波 · 发表于 2014-6-19 08:31

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本帖最后由江南水韵于 2014-6-19 18:54 编辑

我院目前新建一职工食堂，院长要求院感进行监管，请教各位老师，对食堂院感需要监管那些内容，依据哪些规范标准。我目前未找到相关规范要求，急需指导。

雨后晴空 · 发表于 2014-6-19 10:37

食堂主要监管餐具的清洁、消毒，用水安全，人员的健康体格检查，环境的清洁等，个人想法，不知是否有用！

尘埃69 · 发表于 2014-6-19 17:14

还有冰箱、案板生熟分开、不能穿白大衣进食堂等

天使の微笑 · 发表于 2014-6-26 17:22

连食堂都要院感人管理呀？看来院感管的真是宽之无边。

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