基于JCI要求对食堂和太平间进行检查，那频率呢？

二道桥的羊肉串

如上所述，JCI要求对上述科室进行质控检查，但是只是提到定期进行，个人认为一季度一次，太频繁，半年一次可否，不知大家是怎么定检查频率的呢、？

二进制

也许需根据各自所属食堂和太平间使用频率高与低而视具体情况定，故难以统一规定。若高，则每月一次亦不为多；若低，半年一次亦不为少，请指导，感谢！

天地一小草昭

本人认为，食堂卫生不能乎略，一季度检查一次未尝不可，至于太平间卫生要求不需太高，半年一次足矣。

qfyy1105

频率没有详细规定的，如果原来没有开展，可以先去详细查一遍，看看存在问题是否多或者是否严重，院内进行风险评估，确定检查频率，如果连续一段监测周期发现改进明显，可以逐步延长监测频率。

wry2526

JCI评审条款中每月具体检查频率规定，主要看医院制度有无规定，是否按医院规定制定来执行。

qfyy1105

wry2526 发表于 2014-1-13 08:23
JCI评审条款中每月具体检查频率规定，主要看医院制度有无规定，是否按医院规定制定来执行。

JCI第五版中对厨房这个具体地点没有明确列明巡查周期，院内巡查周期主要都是院内通过风险评估做依据的，但是刚开始做建议每月，然后改进了就逐步转变为每季度、每半年都可以。下面是PCI 7.4里面的具体衡量要素，翻译内容非官方，仅供参考。
Measurable Elements of PCI.7.4衡量要素PCI.7.4
 1. The hospital stores food and nutrition products using sanitation, temperature, light, moisture,
ventilation, and security in a manner that reduces the risk of infection.
        医院通过对卫生设备、温度、光线、湿度、通风和安全的控制恰当地存储食物和营养品，以降低感染的风险。
 2. The hospital prepares food and nutrition products using proper sanitation and temperature.
        医院通过对卫生设备和温度的合理控制准备食物和营养品。
 3. Kitchen sanitation measures are implemented to prevent the risk of cross contamination.
医院实施厨房环境卫生措施预防发生交叉感染的风险。

红塔山

食堂我们是一月一次，太平间我们是半年一次。

无我无忧

红塔山 发表于 2014-1-13 08:45
食堂我们是一月一次，太平间我们是半年一次。

请教红塔山老师，食堂要怎么查？能否给您的检查标准吗？谢谢支持！

沧浪之水

qfyy1105 发表于 2014-1-13 08:17
频率没有详细规定的，如果原来没有开展，可以先去详细查一遍，看看存在问题是否多或者是否严重，院内进行风 ...

非常好的建议，赞同！根据风险评估，确定检查频率。

hanqiufeng0228

学习了，谢谢老师分享！

琴弦915

如果质控检查好，那么可以适当的延长检查周期，反之，就加大检查力度

无菌

这好象不是院感管的事，应该是总务科分管的事吧。

紫色的小花

没错，应该是总务科分管的事

hbsylhx

我们目前还没开展此类检查呢，这两个部门一直是后勤处管理。

FSZ

我们有营养科，医院食堂明确由他们管的，包括卫生情况，还需要我们管吗？

jcyyhlb

学习了各位老师的经验，谢谢老师。

晨之恋

我们还没有对这两个部门进行检查过，学习了

彦彦

我们有营养科，医院食堂明确由后勤科管的，包括卫生情况，还需要我们管吗？怎么管？

山明水秀

我们以前有查，是半年查一次，去年12月准备再去查时营养科的科长说不要我们管，他们是归监督所直接管。我们现在也很尴尬

wry2526

qfyy1105 发表于 2014-1-13 08:39
JCI第五版中对厨房这个具体地点没有明确列明巡查周期，院内巡查周期主要都是院内通过风险评估做依据的， ...

谢谢，JCI第五版还没看到，学习了，