下午4点值得等待的社交茶

星火

下午茶的个人礼仪 参加下午茶宴时，茶得小口慢饮，点心要细细品尝，低声絮语，举止端庄。

诸如两手的手腕部位尽量不要紧贴身体，或者藏着让人完全看不到，这种姿势代表了你在封闭自己，很不礼貌；别人说话的时候，眼神要暖和地平视对方，表示你很关注；手机响了，假如对方有话正好说到一半，不能粗鲁地打断，在谈话间隙跟对方说抱歉然后接听。

其实这些也是在其他场合都需要遵从的淑女礼仪。传统英式下午茶是仅次于晚宴的非正式社交，很讲究姿势姿态。

表情要大方得体，保持笑脸

下午茶的饮茶礼仪轻轻拿起茶杯(以前必须要用大拇指和食指捏住杯柄，现在也可以把手指伸进杯圈)，把杯子送到嘴边。

喝的时候不能发出声音，出声是很不优雅的。
下午茶点心贵族式传统的英国维多利亚式下午茶点，用的都是三层点心瓷盘。

最下面一层可以放一些有夹心的味道比较重的咸点心，如三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合的点心，一般没有夹心，如英式Scone松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕及水果塔，以及几种小甜品。

吃的顺序要遵循由淡而重，由咸而甜的法则，从三层点心盘的最下层往上吃，先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。

接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，丝丝甜味在口腔中慢慢散开，最后才将甜腻厚实的水果塔及芝士蛋糕一点一点放入口中，让甜蜜慢慢升腾。

之所以这样吃的原因是：最下层的三明治和牛角面包是解饿的，就像正餐中的主菜；而最上层的水果塔是一种甜度很高的糕点，就像正餐中的甜食。

假如由上而下食用糕点，那就大错特错了。
本篇文章来源于 青传媒www.qingnet.cn 原文链接：http://health.news.qingnet.cn/200805/24152009.htm

梦瑶

看了,学了,可俺老学不来淑女,俺是俗女;P