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关于副溶血弧菌
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关于副溶血弧菌
火
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拙凌
拙凌
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发表于 2010-5-14 16:49
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徐州幼儿集体突发腹泻原因查为细菌性食物中毒,中毒病因是副溶血弧菌、沙门氏菌。
(
https://bbs.sific.com.cn/viewthread.php?tid=34265
)
副溶血性弧菌是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。此菌对酸敏感,在普通食醋中5分钟即可杀死;对热的抵抗力也较弱。副溶血性弧菌食物中毒多发生在6~10月,海产品大量上市时。中毒食品主要是海产品,其次为咸菜、熟肉类、禽肉、禽蛋类,约有半数中毒者为食用了腌制品后。中毒原因主要是烹调时未烧熟煮透或熟制品被污染。
中毒表现
:进食被副溶血性弧菌污染的食物后10小时左右出现上腹部阵发性绞痛、腹泻,多数患者在腹泻后出现恶心、呕吐,腹泻多为水样便,重者为黏液便和黏血便。呕吐、腹泻严重,失水过多者可引起虚脱并伴有血压下降。大部分病人发病后2~3天恢复正常,少数严重病人由于休克、昏迷而死亡。
紧急处理
:发生中毒后要立即停止食用可疑中毒食品,并到医院医治。副溶血性弧菌对氯霉素敏感。呕吐、腹泻严重者要补充水和盐。
中毒预防
:调查显示,加工海产品的案板上副溶血弧菌的检出率为87.9%。因此,对加工海产品的器具必须严格清洗、消毒。海产品一定要烧熟煮透,加工过程中生熟用具要分开。烹调和调制海产品拼盘时可加适量食醋。食品烧熟至食用的放置时间不要超过4个小时。
http://www.foodmate.net/topic/298/73900.html
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风雨同舟
风雨同舟
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发表于 2010-5-14 17:09
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拙凌
副溶血弧菌若干年以前曾稱呼為:嗜鹽菌,是引起食物中毒的常見致病菌。但是,副溶與沙門氏菌同時發作,臨床比較少見。
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腊梅
腊梅
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4116
发表于 2010-5-14 17:19
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"徐州幼儿集体突发腹泻原因查为细菌性食物中毒,中毒病因是副溶血弧菌、沙门氏菌。"
夏季到了,肠道传染病预防控制要加强!
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ligouxiang
ligouxiang
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443
发表于 2010-5-14 19:03
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1#
拙凌
对副溶血弧菌描述确已很详细,但目前氯霉素几乎已不用,可用其他药物替代。副溶血弧菌与沙门氏菌同时感染应该非常少见吧。治疗原则应该类同:适当给予抗生素的同时主要是维持水电介质平衡。
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拙凌
拙凌
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发表于 2010-5-15 14:43
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4#
ligouxiang
副溶血弧菌与沙门氏菌同时感染的报道尚未查到。
关于副溶血弧菌的治疗,CLSI文件中推荐霍乱弧菌的药敏试验包括氨苄西林、四环素、复方新诺明、磺胺药和氯霉素。也有文献推荐使用庆大霉素、复方新诺明、吡哌酸、诺氟沙星等治疗福溶血弧菌.
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