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茶 是我 国最早发现能治病的中草药之一 。茶 为药用从西汉开始就有大量 的记载 ,历经唐 、宋 、元和 明朝 ,茶的药用又有 了进一步的发展 。中医认为 ,绿茶 性苦寒 ,具清热解毒 、去火降暑 、利尿消炎 、消毒杀菌和止渴生津之功效。从西 医的角度看 ,绿茶不但具有防癌 、抗氧化 、抗菌作用 ,而且还有调血脂 、抗动脉粥样硬化 、抗血栓和抗艾滋病病毒等作用 。最近的研究表 明 ,绿茶浸 出物及其提取物对耐 甲氧西林金黄色葡萄球菌 也有一定 的抗菌作用. |
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