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[原创] 撸串的季节当心遭遇布鲁菌

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发表于 2016-6-21 10:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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夏季来临,傍晚时分,总有大街小巷散发着烤串的香味,弥漫大街小巷,每一位深爱烤串的食客,伴着啤酒流连于各个烤串摊点,但是热衷于啤酒烤串的食客你知道如何避免与布鲁菌病相遇吗?
什么是布鲁菌病?其临床表现?
布鲁菌病是由布鲁菌引起的人畜共患性传染病,在我国西北地区较为严重,感染布病的家畜是人类传播的主要传染源,可经消化道、皮肤黏膜及呼吸道等途径侵入人体而发病。布鲁菌属细菌大多数种型对人畜是有致病性的,对人畜皆有致病作用的是羊种菌(B.melitensis)、牛种菌(B.abortus)、猪种菌(B.suis)和犬种菌(B.canis)。布鲁菌病临床表现复杂,病情轻重不一,可侵犯全身多个系统,常表现为发热、乏力、多汗、关节痛、肝脾肿大等。临床常被误诊为感冒或风湿病治疗,贻误病情。
撸串为什么遭遇布鲁菌病?
随着市场的活跃,未经检疫的羊、牛肉等肉制品流入社会、家庭餐桌。食用未熟透的烧烤肉串。
布鲁菌病的治疗
布鲁菌病的治疗用药原则为早期、联合、足量、多疗程。 一旦确诊,应立即给予治疗。 我国的布鲁菌病诊疗指南中,一线抗菌药物是多西环素联合利福平或氨基糖苷类,二线药物可选用多西环素联合复方磺胺甲口恶唑或妥布霉素、利福平联合氟喹诺酮类药。治疗期间应监测肝肾功能。鉴于我国非流行区域布鲁菌病发病增多的现象,患者就诊时提供真实的病史及接触史,临床医务人员要注意了解传染病、地方病的流行趋势及发病状况,在疾病诊断过程中,拓宽视野,横向思维,除了常见病、多发病,还要虑少见病、地方病,提高对该病的认识及诊疗水平。尽早正确诊断完善治疗,从而尽可能减少复发或者向慢性布鲁菌病的发展。
撸串时节布鲁菌病的防控15字真经
勤洗手 撸熟串 屠牛羊 做防护 预接种
参考文献
[1]冯月菊,杨智聪,刘小宁等,7例布鲁菌病流行病学分析[J],热带医学杂志,2006,12(6):1299.
[2] 颜霞,襄阳市人感染羊布鲁菌 1 例[J],中国感染控制杂志 2015,7(14):497.
[3]周艳华,左顺武,姚颖波等,玉溪市职业人群布鲁菌病调查[J] 中国劳动卫生职业病杂志,2015,12(33):913.

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发表于 2016-6-21 11:14 | 显示全部楼层
路过学习,谢谢老师!这方面知识还真得缺乏。
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发表于 2016-6-21 11:27 | 显示全部楼层
下载学习利用,谢谢提供!
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发表于 2016-6-21 11:28 | 显示全部楼层
学习了,谢谢老师
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发表于 2016-6-22 19:38 | 显示全部楼层
学习了,感谢老师分享!
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发表于 2016-7-2 21:12 | 显示全部楼层
任何情况下,吃煮熟的东西都是必要的。什么鱼生啊,什么醉虾啊,什么几分熟的牛肉啊,我都是不敢的。
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 楼主| 发表于 2016-7-2 21:17 | 显示全部楼层
听.讲 发表于 2016-7-2 21:12
任何情况下,吃煮熟的东西都是必要的。什么鱼生啊,什么醉虾啊,什么几分熟的牛肉啊,我都是不敢的。

我们观点相同。生肉类不是野外求生必须,不敢吃
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发表于 2016-7-15 15:29 | 显示全部楼层
祖国医学说“水煮三沸百毒具消”,切记煮熟、烤透。
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发表于 2018-4-4 20:00 | 显示全部楼层
谢谢老师的提醒!!!吃串的时候从来没多想
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