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卫生部:市民现出血性腹泻须报告 三种食物高危2011-06-13 01:57 京华时报
本报讯 (记者李秋萌)针对近期国外出现的出血性大肠杆菌疫情,北京市卫生局、北京市疾控中心发出通知称,市民一旦出现出血性腹泻症状,应尽快就医,不要擅用止泻药或抗生素。发生腹泻后应及时到肠道门诊就诊,并向有关监管部门报告,以免延误病情或造成疾病传播。
世卫组织本月11日报告显示,德国共计3147人感染肠出血性大肠杆菌,截至10日,在德国以外的地区,有15个国家的108人因感染肠出血性大肠杆菌患病。如何防止疫情蔓延、防范肠道疾病,成了本市公众和卫生部门关注的焦点。
目前,全市各医疗机构(除社区卫生服务机构外)都开放了24小时的肠道门诊,市民一旦出现出血性腹泻症状,应尽快就医,不要擅用止泻药或抗生素。发生腹泻后应及时到肠道门诊就诊,并向有关监管部门报告,以免延误病情或造成疾病传播。
同时,卫生局还表示,一些大排档为招揽客人,制作一些特色熟食和凉菜,但又不具备加工条件,常因加工或贮存不当造成致病微生物污染,这些大排档多缺少防尘、防蝇、防鼠、冷藏等卫生设施,造成尘土飞扬、苍蝇叮爬,极易污染食品、引发食物中毒和肠道传染病。卫生部门提醒市民,要到具备一定卫生条件的大排档就餐。
权威提示
大排档三种食品“高危”
1.烤羊肉串易致寄生虫病
羊肉串在路边加工会受到汽车尾气和扬尘的污染,卫生环境毫无保证;羊肉在用炭火烤制的过程中会产生苯并芘、丙烯酰胺等物质,这些化合物具有很强的细胞毒性作用,是肿瘤诱发剂。如果烤制时间短,羊肉串烤不熟,人吃后极易引起肠道疾病、寄生虫病和人兽共患病。
2.小龙虾带肺吸虫
小龙虾易带寄生虫,用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴全部杀死。如果人生吃或吃了未煮熟的水产品,肺吸虫的幼虫随之进入人的体内,到处“游走”,可侵犯人的肺及肝、脑和腹腔等脏器,引起炎症,严重时可造成器官化脓等损伤。
3.麻辣烫易引发消化道疾病
许多人对麻辣烫特别迷恋,但麻辣烫如果不等烧开、烫熟就吃,菜和肉上的病菌、寄生虫卵未被彻底杀死,容易引起消化道疾病。绿叶蔬菜在麻辣烫汤料中反复蒸煮,也会产生亚硝胺和亚硝酸钠等有害物质。
作者:李秋萌
【欧洲大肠杆菌蔓延】
德国大肠杆菌疫情新增两死亡病例 已致35人死
6月12日,德国一家卫生权威机构称,出血性大肠杆菌又造成两名德国人死亡,到目前为止,该疫情共造成35人死亡,其中34例出现在德国,1例出现在瑞士。
德国首次在芽苗菜上查出O104:H4型大肠杆菌
德国北威州消费者保护部10日称,首次在芽苗菜上查出造成肠出血性大肠杆菌感染疫情的O104:H4型大肠杆菌。此前当局已确认芽苗菜为疫情源头。 好像应该归口到公共卫生科管理吧 又是一种凶猛的微生物向人类发起攻击了,疯牛病、“非典”、高致病性禽流感、“甲流”、肠出血性大肠杆菌。。。。。 回复 1# xiesq999
大家都要注意啊!!!
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