“限盐限油”正缓慢为公众接受

组织

卫生部、全国爱卫会、中国疾病预防控制中心联合启动全民健康生活方式行动5年来，该行动已覆盖全国所有省（区、市）和55%的县（区），宣传活动覆盖人口超过1亿人，并在行动地区见到了明显成效。8月21日，中国疾病预防控制中心在京举行首届中国健康生活方式大会，展示了行动覆盖地区与非覆盖地区的明显不同。

　　今年5月，中国疾病预防控制中心组织了一项调查，在全国随机抽取31个开展全民健康生活方式行动的县（区）和31个未开展的县（区），每个县（区）各调查18岁以上常住人口500人。结果显示，健康生活方式知晓率，开展行动的县（区）为82.2%，未开展行动的县（区）为66%。腰围尺使用率、限盐勺使用率、限油壶使用率，开展行动的县（区）分别为41.7%、40.2%和34.9%，未开展行动的县（区）分别为23.5%、19.9%和14.2%。每日步行至少10分钟的比例，开展行动的县（区）为49.1%，未开展行动的县（区）为38.5%。自觉控制油摄入的比例、自觉控制盐摄入的比例和自觉控制体重的比例，开展行动的县（区）分别为52.4%、60.5%和39.3%，未开展行动的县（区）分别为30.9%、41.0%和24.8%。

　　会议披露，近年来我国促进健康生活方式的环境得到改善，部分健康生活方式指标有所转好，但总体形势仍不乐观。

　　卫生部疾病预防控制局副局长孔灵芝在会上介绍，近年我国成年男性吸烟率略有下降，但仍处于很高水平，人群二手烟暴露率极高。据最新调查结果，2010年我国18岁～69岁居民现在吸烟率为28.3％，2004年～2010年6年间只下降了2.6个百分点。2010年我国15岁以上居民二手烟暴露率达72.4%，其中18岁～49岁工作年龄人群暴露水平最高。2002年我国居民人均每日蔬菜和水果摄入充足比例仅为15.3%，2010年大城市居民摄入充足比例上升至19.3%。但居民膳食谷类薯类摄入偏低、禽畜肉类摄入过高比例在增加。2002年我国18岁及以上居民每天谷类薯类摄入偏低比例为7.1%，农村3.4%；2010年大城市居民谷类薯类摄入偏低比例升至49.3%，增加超过1倍。2002年全国18岁及以上居民每天动物性食物摄入量150克～225克的比例为19.0%；2010年大城市居民每天动物性食物摄入量150克～225克的比例有所上升，达27.5%，其中在校学生由2002年的25.8%升至35.6%，增加约10个百分点。  

　　平均静态行为（指以坐、靠或躺等姿势进行工作、学习、阅读、看电视、用电脑、休息等活动，不包括睡觉）时间建议量为每天不超过2小时。而我国18岁～69岁居民静态行为时间平均为4.8小时，较2007年增加了1小时。