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液体肥皂和固体肥皂在预防COVID-19感染和传播上有何差异？
来源：本站原创 2020-07-29 22:10
2020年7月29日 讯 /生物谷BIOON/ --戴口罩目前已经在人群中产生了一定的分歧，但人们可能会认为洗手是一件几乎每个人都会同意的事情，毕竟，洗手是预防传染病传播最重要的部分之一，但很多千禧一代（Millennials）人群（来自西方的概念，即大约出生在上世纪80年代与90年代的青年人，与中国本土的80后、90后在代际概念上很相似）声称他们洗过手的肥皂会被细菌污染，于是他们就改用液体肥皂，那么什么是最好的条皂（块状肥皂，bar soap）或液体肥皂呢？两者又有什么区别呢？
笔者作为俄勒冈大学分子生物学的博士研究生，他谈了一下他的看法，即第一，致病性微生物太小了以至于我们无法用肉眼看到，试下一下，如果我们能看到手上的冠状病毒，那么我们就会立刻去清洗手部，这样就能避免接触冠状病毒，同时人类也能有效迅速消除这种流行病了。
人类机体肠道中栖息着大量的微生物群落，同时口腔和皮肤中也存在着多种微生物，当我们接触物表和其他人时都会不断转移并获取微生物；很多研究都表明，与不同居的人群相比，同居人群机体有着更多相似的微生物群落，狗主人皮肤上的微生物更像他们所养的狗，而且在课堂表面发现的细菌群落也与人类有关，比如，椅子上发现的细菌与人类肠道中的细菌相吻合，而课桌表面上的细菌则与人类口腔和皮肤上的细菌相匹配。
将人类当成隐形微生物的行走载体，让人听起来似乎有点毛骨悚然，但仅有一小部分微生物会导致疾病，实际上，我们的微生物组能保护机体免于诸如病毒等有害微生物的侵袭，研究表明，多样性较低的微生物组与多种人类疾病发生直接相关，而多样化微生物组的发生需要通过微生物的传播来完成，与“独居”的斑马鱼相比，群居的斑马鱼机体的微生物组多样性就会显著提高。随着新型冠状病毒的传播和肆虐，我们必须减少微生物的传播从而预防这种引发全球疾病流行的病原体的扩散和传播，COVID-19能通过呼吸、咳嗽和打喷嚏的飞沫进行传播，接触被污染的表面后再接触眼睛、嘴巴和鼻子都会让新冠病毒侵入机体，这就是为何我们必须要练习保持社交距离和戴口罩的原因了。
用肥皂和水至少清洗20秒就能够有效减少我们手上的微生物水平，无论我们使用的是条状还是液体肥皂都是如此，这两种类型的肥皂都有表面活性剂，或者降低表面张力的分子，其能让肥皂沫扩散，而肥皂的表面活性剂是具有双重属性的化合物，一部分能与水相互作用，而另一部分则能与皮肤上污垢、油脂和微生物发生相互作用。SARS-CoV-2是一种被脂质或脂肪酸包围的包膜病毒，同时其也能成为表面活性剂的一个简单标记，这样表面活性剂就能有效溶解病毒的包膜，从而杀灭病毒。
图片来源：Getty Images/Science Photo Library/Kateryna Kon
条状肥皂和液体肥皂同样能有效减少皮肤中微生物的数量，因为其都含有表面活性剂，所以并不是一种会比另一种更好，从美学角度来讲，其有一点不同，有些条状肥皂会在放置盘上留下残留物，有些人可能会觉得不好看，而且两者还有着不同的碳足迹。条状肥皂的使用至少可以追溯到公元前2800年，动物和植物的脂质当与碱发生反应时就会被转化为肥皂和酒精，而用肥皂擦手所产生的摩擦力是手部卫生的一个加分项目，因为其或许会更好地去除碎片，虽然细菌可能会在肥皂上生长，但有研究表明，在洗手过程中，肥皂上的细菌几乎不会传播到手上。
20世纪80年代以来研究人员开始大量生产液体肥皂，其中含有特殊的洗涤剂，这就是所谓的合成的表面活性剂，生产液体肥皂的成本较高，而且其生产所需要的能源是条状肥皂的5倍，包装所需要的能源更是前者的20倍（塑料瓶装）；而条状/块状肥皂在生产时由于需要植物油和动物油，引起其对土地的使用影响较大，但其包装所产生的影响往往较小。
为了抵御COVID-19，人们需要使用条状和液体肥皂，但这并不是最重要的事情，那么什么是最重要的呢？目前并没有针对COVID-19的疫苗，我们也没有办法知道具体的病毒携带者，因此人类必须团结起来，保持社交距离、戴口罩以及勤洗手，从而有效预防COVID-19的感染、传播和扩散。（生物谷Bioon.com）
参考资料：
【1】Blame millennials for the vanishing bar of soap
【2】Structure， function and diversity of the healthy human microbiome |
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发表于 2020-8-3 04:25
