想问一下ICU内的配餐室是干什么用的。

专注医院净化

医院净化设计人员，对医院内部流程不是很熟悉，配餐室在ICU内很重要吗

岩壁雪松

首先，ICU中重症感染、多重耐药菌感染或定植患者较多，个人认为采用机械送风与机械回风较好。而且ICU配餐间应该是给医务人员使用的吧，如是供医务人员使用应该设在清洁区为好。供参考！

guigui198934

个人理解，可能是为无法进食的患者配置鼻饲饮食

无悔做院感

是不能进食患者肠外营养配制点吧

小白天使

ICU配餐间主要针对一些重症患者配营养餐的房间。

专注医院净化

小白天使 发表于 2018-11-17 17:06
ICU配餐间主要针对一些重症患者配营养餐的房间。

感谢老师的指点

小白天使

医院配餐间卫生管理制度

一、配餐间工作人员操作前应穿戴好清洁的工作衣帽和口罩，清洗双手并严格消毒后进入配餐间。

二、空气消毒装置运转正常，每日工作前后用紫外线灯对室内空气进行30分钟消毒。

三、操作前应对所配制食品进行检查，凡有腐烂变质或其它感官性状异常时，不得配制使用。

四、食品放置于餐台上，不得落地，分好的菜盘与盘之间未加保鲜膜不得重叠交错放置。

五、配好的食品从传送窗传出。

六、分装食品的操作人员必须使用工具或戴一次性手套，并戴口罩。

七、个人用品及与开餐无关的物品不得放入备餐柜内或配餐台上。

八、配制完成时间距开餐时间不得超过2小时。

九、配制工作结束后，做好工具、容器的清洗及配餐台的清洁工作。
仅供参考。

小白天使

专注医院净化 发表于 2018-11-19 08:05
感谢老师的指点

和老师一起探讨学习。