了解济南
济南位于黄河之南、大明湖畔，自然风光秀丽，是著名的“泉城”，有72名泉，自古就有“家家泉水，户户垂杨”之誉。趵突泉为72泉之首，黑虎泉、五龙潭、珍珠泉亦久负盛名。趵突泉为72名泉之首，泉水分三股而淌。泉北有宋代建筑“泺源堂”，西南是明代建筑“观澜亭”，池东为“来鹤桥”，桥南立木牌楼。趵突泉东北侧有金线泉。泉中金线忽隐忽现，弯曲多变，明亮有光，奇妙有致。金线泉以东为漱玉泉，绿柳飘指，清水碧波，金鱼戏水，十分优美。泉北，有幽雅恬适、翠竹婆娑的“李清照纪念堂”。漱玉泉东北，峡壁下奇石峭立中，马跑、浅井、洗钵泉等，似绿带携为一体。黑虎泉在金线泉东，深凹如洞穴，泉水汩汩上涌，幽深清澈，绿如翡翠，清似琼浆，叮咚过洞前石雕虎头三个，飞溅于方池……众泉汇流成的大明湖周围千佛山、五峰山、灵岩寺云山等构成了“一城山色半城湖”的独特风光。山光水色在这里得到了最好的结合。济南美食
济南美食概述济南菜，以清香、鲜嫩、味纯著称，俗称“一菜一味，百菜不重”，尤其在选料、烹制上，巧妙地用高汤进行调制，形成济南菜的一大特色。济南名菜有糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、油爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等。济南著名小吃有：锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。 聚丰德饭店据说是“济南老百姓必吃的三十家餐厅”之一。鲁菜做得很正宗，当初赫赫有名的老字号。济南美食街… +[展开概述]济南菜，以清香、鲜嫩、味纯著称，俗称“一菜一味，百菜不重”，尤其在选料、烹制上，巧妙地用高汤进行调制，形成济南菜的一大特色。济南名菜有糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁、九转大肠、油爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等。济南著名小吃有：锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。
聚丰德饭店据说是“济南老百姓必吃的三十家餐厅”之一。鲁菜做得很正宗，当初赫赫有名的老字号。济南美食街（原经十一路小吃街，近省体育中心）云集了数十家风味小吃店，可提供上千种全国各地的特色小吃。回民小区有烧烤一条街，济南泉城路有西餐一条街。
济南推荐饭馆
草包包子
以猪肉灌汤包为代表的十余种风味。普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。包子精致皮薄味美多汁，生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。还有那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。另外，红烧刀鱼也不错，量很大，竟然还放肉；玉米羹也强力推荐，非常棒！
春江饭店
绝版鲁菜，在共青团路中段，回民区西侧，那里的鲁菜很正宗，价格也不贵。不过饭店不大，不是每个人都知道在哪。从趵突泉步行过去也就十几分钟，不太远。其全家福，因似菜似汤，当菜当饭，所以再有一两个青菜，便绝对对得起自己的胃了。另外一种吃春江的方式是，冰啤酒配素锅贴，外带醋碟和大蒜。28元（小份14元）。棒子鱼、田鸡、糖醋鲤鱼和油璇。最大店在解放路33号，解放桥500米。
济南菜馆
位于泉城路17号华能大厦（2楼济南菜馆），中高档餐馆，餐饮部老总是山东省烹饪协会的，对鲁菜很有研究。环境不错，我经常去，做得很地道，价位也不高。特色菜有“金牌蒜香鸡”、“三杯膳筒”、“葱烧海参”“九转大肠”。另外推荐“驴肉烧饼”，很好吃！
金元大酒店
是一家鲁菜名店，在这里不仅可以品尝到传统的鲁菜如糖醋鲤鱼、爆炒腰花等，还可以品尝到店中自己做的鲁派新菜，如广式赛烤鸭、金鱼酥炸虾、三椒腰花等。店里的的金元小菜，虽说是一道凉菜，但却深受顾客欢迎。萝卜皮腌制后再加细盐、味精、花椒油，清脆爽口，百吃不厌。
大名湖饭店
济南菜肴风味，以布袋鸡、松鼠鱼、九转大肠著名
泰盛饭庄
鲁菜目前资历最老的崔义青老先生主持的。“九转大肠”、“脆炸大肠”、“滑炒里脊丝”、“奶汤皮肚”、“金牌蒜香鸡”等。不过，有些菜品一定要早去，不是经常可以吃的到的！地址：泉城路华能大厦附近，县东巷（注意别走成县西巷哦，走错路会找到腿软）
便宜坊
在山大路（科技市场）北头与花园东路交叉口，做鲁菜很不错。大观园附近也有一家。
聚丰德
以爆炒、烧烤、清汤、奶汤著名 荷叶肘子
燕喜堂
济南风味，以清汤、奶汤著名
5月下旬年会就在这个美丽的城市举行了！祝贺所有能参加的同行老师们，不要流连忘返啊~~~{:1_7:} 5月下旬年会就在这个美丽的城市举行了！老师的资料很有“前瞻性”啊{:1_12:} 很是向往这八大菜系之一啊 谢谢，老师，认我们先睹为快 本帖最后由 大漠驼铃声 于 2012-4-5 20:19 编辑
很诱人哦，还是二十一年前实习一年，后来没有去过，那时的市区街道还以经纬命名。千佛山是我们春夏秋常去的地方，登高望远，人民剧院一元电影也不错，门口总是有炸龙虾的诱惑。一直没再去过： 大漠驼铃声 发表于 2012-4-3 15:01 static/image/common/back.gif
很诱人哦，还是二十一年前实习一年，后来没有去过，那时的市区街道还以经纬命名。千佛山是我们春夏秋常去的 ...
哇，你去过啊？那应该您给我们介绍一下那里的风土人情，尤其美食，最好就在我们会场附近的，白天听课，晚上约几个同道一起去品美食，多好呀。我根本没去过呢。 祝各位有幸参会老师尽情领略泉城风情，喜看众多沿海城市发展开放给山东带来的日新月异变化。 以前去过一次济南，可是特别吃不惯那里的菜，感觉味道很重，这可能是南方人鱼北方人的差别吧。 大明湖、孔子庙、泰山分别离济南多远？ 还没去过济南，5月份去了一定要吃够济南美食。 实在是好地方，一定要去尝尝鲜！ 谢谢楼主提供的美食信息，1985年在济南进修过，对灌汤包的印象深刻。记忆中济南人炒菜喜欢放酱油，菜的颜色深，盐味重。时过境迁，饮食习惯也许不同了。有机会去，一定再尝尝煎饼卷大葱！ ygdq702 发表于 2012-4-3 15:05 static/image/common/back.gif
哇，你去过啊？那应该您给我们介绍一下那里的风土人情，尤其美食，最好就在我们会场附近的，白天听课，晚 ...
记得带上我哦！{:1_1:} 非常向往，不知道能不能去成， 济南的五月底很美很美，气温适宜，雨不是很多，偶尔有一丝微风，不过蚊子一点也不少哦，那儿还有快入东海的黄河美景不要错过哦！ 大漠驼铃声 发表于 2012-4-3 21:35 static/image/common/back.gif
济南的五月底很美很美，气温适宜，雨不是很多，偶尔有一丝微风，不过蚊子一点也不少哦，那儿还有快入东海的 ...
时间越来越近了，非常期待啊~~~ 还有我，别忘了也带上我，第一次去济南学习之余一定到处好好看看，尝尝济南的美食。