卫生部规定食品用消毒剂种类
p=30, 2, center]卫生部办公厅关于印发《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）》的通知卫办监督发〔2010〕17号
各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心，卫生部卫生监督中心：根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，我部组织制定了《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）》。现印发给你们，请遵照执行。生产食品消毒剂应当符合《传染病防治法》等法律法规、标准和技术规范的要求，不得使用名单之外的原料。在我部食品相关产品新品种行政许可规定公布实施前，如需使用名单之外原料，应当按照《消毒管理办法》及《健康相关产品卫生行政许可程序》申报消毒剂新产品。二○一○年一月三十日 食品用消毒剂1原料（成份）名单（2009版）
有效成份
序号中文名英文名CAS编码
1(2-((2-((2-羧乙基)(2-羟乙基)氨基)乙基)氨基)-2-氧乙基)椰油烷基二甲基,季铵盐氢氧化物内盐Quaternary ammonium compounds, (2-((2-((2-carboxyethyl)(2-hydroxyethyl)amino) ethyl)amino)-2-oxoethyl) coco alkyl dimethyl, hydroxides, inner salts100085-64-1
22,2-二溴-2-氰基乙酰胺2,2-Dibromo-2-cyanoacetamide10222-01-2
3苯扎氯铵Benzalkonium chloride8001-54-5
4苯扎溴铵Benzalkonium bromide91080-29-4
5C12～C18 烷基苄基二甲基，1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮,1,1-二氧化物(1: 1) 盐化季铵盐化合物Quaternary ammonium compounds, benzyl C12-C18 alkyl dimethyl,salts with 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide (1:1)68989-01-5
6C12～C14 烷基((苯乙基)甲基)二甲基氯化铵Quaternary ammonium compounds, C12-C14 alkyl((ethylphenyl)methyl) dimethyl,chlorides85409-23-0
7C8～C10二烷基二甲基氯化铵Quaternary ammonium compounds, di-C8-C10 alkyl dimethyl,chlorides68424-95-3
8C12～C14 烷基苄基二甲基氯化铵Quaternary ammonium compounds, benzyl C12-C14 alkyl dimethyl,chlorides85409-22-9
9C12-C16烷基苄基二甲基氯化铵Quaternary ammonium compounds,benzyl C12-C16 alkyl dimethyl,chlorides68424-85-1
10臭氧及臭氧水2Ozone
11酸性氧化电位水2Acidic electrolyzed-oxidizing water
12次氯酸钙Calcium hypochlorite7778-54-3
13次氯酸钠3Sodium hypochlorite7681-52-9
14醋酸氯己定Chlorhexidine diacetate56-95-1
15碘Iodine7553-56-2
16二氯海因Dichloro dimethylhydantoin/1,3-Dichloro-5,5-dimethylhydantoin118-52-5
17二氯异氰尿酸钠Troclosene sodium2893-78-9
18二溴二甲基乙内酰尿1,3-Dibromo-5,5-dimethylhydantoin77-48-5
19二氧化氯3Chlorine dioxide10049-04-4
20高锰酸钾Potassium permanganate7722-64-7
21寡乙氧基)-乙氧基乙酯]氯化胍Oligo --Guanidinium Chloride374572-91-5
22癸酸Decanoic acid334-48-5
23单过硫酸氢钾复合盐Potassium hydrogen peroxymonosulfate sulfate70693-62-8
24过氧化氢Hydrogen peroxide7722-84-1
25过氧乙酸Peracetic acid79-21-0
26聚六亚甲基胍Polyhexamethyleneguanidine31961-54-3
27聚六亚甲基双胍盐酸盐Poly(hexamethylenebiguanide) hydrochloride32289-58-0
28聚维酮碘Povidone Iodine/Polyvinyl pyrrolidone - iodine complex25655-41-8
29六亚甲基四胺Hexamethylenetetramine100-97-0
30氯Chlorine7782-50-5
31氯铵TTosylchloramide sodium/Chloramine T127-65-1
32氯化，溴化，或过氧化的苄基烷基二甲基季铵盐化合物(烷基来自C8～C22的饱和和不饱和烷基，如动物脂肪烷基，椰油烷基，豆油烷基)Quaternary ammonium compounds, alkylbenzyldimethyl, chlorides,bromides, or hydroxides (alkyl from C8-C22 saturated and unsaturated,such as tallow alkyl,coco alkyl and soya alkyl)季铵盐混合物
33氯化，溴化，或硫酸甲酯化的二烷基二甲基季铵盐化合物（烷基来自C6～C18的饱和和不饱和烷基，如动物脂肪烷基，椰油烷基，豆油烷基) Quaternary ammonium compounds，dialkyldimethyl，chlorides, bromides, or methylsulphates (alkyl from C6-C18 saturated and unsaturated,such as tallow alkyl, coco alkyl and soya alkyl)季铵盐混合物
34氯化磷酸三钠Chlorinated trisodium phosphate56802-99-411084-85-8
35壬酸Nonanoic acid112-05-0
36三氯羟基二苯醚（三氯生）2,4,4’-trichloro-2’-hydroxydiphenylether（Triclosan）3380-34-5
37三氯异氰尿酸Symclosene87-90-1
38十二烷基二甲基苄基氯化铵Dodecyldimethylbenzylammonium chloride/Benzododecinium chloride139-07-1
39十二烷基三甲基溴化铵Dodecyl Trimethyl Ammonium Bromide1119-94-4
40辛酸Octanoic acid124-07-2
41溴Bromine7726-95-6
42溴氯-5,5-二甲基咪唑烷-2,4-二酮Bromochloro-5,5-dimethylimidazolidine-2,4-dione32718-18-6
43溴氯海因1-Bromo-3-chloro-5,5-dimethylimidazolidine-2,4-dione16079-88-2
44乙醇Ethonal64-17-5
45异丙醇Propan-2-ol67-63-0
46氧化铵（二甲基烷基氧化铵）Amines, C10-C16 alkyl dimethyl, N-oxides70592-80-2
47二癸基二甲基氯化铵Didecyldimethylammonium chloride7173-51-5
辅助成份4
序号中文名英文名CAS编码
48草酸Oxalic acid144-62-7
49氮化硼Boron nitride10043-11-5
50丁二酸Succinic acid110-15-6
51硅胶Hydrated silica/Silica gel112926-00-8
52硫酸Sulfuric acid7664-93-9
53硫酸钴Cobalt sulfate10124-43-3
54硫酸镁Magnesium sulfate7487-88-9
55硫酸氢钠Sodium hydrogensulfate7681-38-1
56氯化钠Sodium chloride7647-14-5
57木质素磺酸钠Sodium lignosulfonate8061-51-6
58硼砂Sodium tetraborate decahydrate1303-96-4
59硼酸Boric acid10043-35-3
60偏硅酸钠Disodium metesilicate/sodium metasilicate6834-92-0
61氢氧化钠Sodium hydroxide1310-73-2
62壬基酚聚氧乙烯醚Poyloxyethylene nonyl phenyl ether37205-87-1
63十二烷基苯磺酸钠Benzenesulfonic acid，dodecyl-sodium salt/Sodium dodecylbenzenesulfonate25155-30-0
64十二烷基磺酸钠Sodium dodecylsulfonate/1-Dodecanesulfonic acid sodium salt
2386-53-0
65十二烷基硫酸钠Sodium dodecyl sulfate151-21-3
66十五烷基苯磺酸Pentadecanebenzenesulfonic acid/Pentadecane-1-sulphonic acid31169-63-8
67羧甲基纤维素Carboxymethyl cellulose ether9004-32-4
68溴化钠Sodium bromide7647-15-6
注：1. 食品用消毒剂指直接用于消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。2. 臭氧及臭氧水、酸性氧化电位水是由发生器或生成器产生，可直接使用。3. 二氧化氯或次氯酸钠可通过二氧化氯或次氯酸钠发生器产生。4. 列入GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》的食品添加剂，可作为食品用消毒剂的辅助成份。
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