ssydj 发表于 2016-11-18 21:02

大家来说哦说 你们家菜板菜刀 都是分生熟么 ？

本帖最后由 大饼鸡蛋 于 2016-11-18 21:04 编辑

大家来说哦说 你们家菜板菜刀 都是分生熟么？

纯真发酵 发表于 2016-11-18 21:25

本帖最后由 沧浪之水 于 2016-11-20 18:04 编辑

分，但没分那么明确。                                 

静雨轩 发表于 2016-11-18 21:40

这个回答的意义很大吗？？？？？

tracy 发表于 2016-11-18 21:43

按照食品的管理办法，菜刀应该生熟分开

luoyehuang 发表于 2016-11-18 21:52

﹏☆.静雨轩 发表于 2016-11-18 21:40
这个回答的意义很大吗？？？？？

budame ?　　　　　　　　　　不大么   ？

沧浪之水 发表于 2016-11-20 18:05

tracy 发表于 2016-11-18 21:43
按照食品的管理办法，菜刀应该生熟分开

可能有一部分人没有做到。

快乐宝贝520 发表于 2016-11-23 11:12

家里应该很难做到吧，做餐饮业的应该严格分开

999欣欣向荣 发表于 2016-11-23 15:13

用后用洗涤灵清洗干净，我们没分的那么清楚。

淡淡菊影 发表于 2016-11-23 16:41

分呀，我家就备两个砧板，卫生监督部门对餐饮业也是严格要求生熟分开的

谷子 发表于 2016-11-24 17:15

这个问题非常有意思，菜板分，菜刀有时候不分。

ssydj 发表于 2016-11-24 23:46

谷子 发表于 2016-11-24 17:15
这个问题非常有意思，菜板分，菜刀有时候不分。

我家也是 虽然都分了。。。菜刀 一偷懒久不分了   

夜黑风高 发表于 2017-1-7 21:41

生熟，咋理解，蔬菜，可以生吃凉拌，难道就不能切熟菜了。关键是肉制品，切完生的，难道就不好好洗一下吗。食品监督管理局标准饮食行业是为了预防生的肉制品传染寄生虫病而要求的。

冰雪汀洲 发表于 2017-11-9 16:36

啊，不分，感觉应该分啊

中华 发表于 2017-11-9 21:44

咋了         这个问题吗 有时分有时不分{:1_12:}

朱迪 发表于 2017-11-15 09:32

一般先切蔬菜，再切肉类，这样就避免了寄生虫感染，家用和商用还是不一样的吧，分开太麻烦

ssydj 发表于 2017-11-24 22:00

说得有理 案板还是清洗一下比较好

牛美荣 发表于 2017-11-30 08:35

生熟用具应该分开使用，避免污染

牛美荣 发表于 2017-11-30 08:38

从疾病预防的角度，生熟分开使用是科学合理的{:1_12:}

小白天使 发表于 2018-6-19 05:54

菜板菜刀 都是分生熟，这是必须的。{:1_1:}

梦想 发表于 2018-6-19 11:13

分的，有二块砧板，生熟分开的
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