求助甲型副伤寒沙门氏菌消毒隔离
本帖最后由 星火 于 2014-8-11 10:17 编辑甲型副伤寒沙门氏菌消毒隔离 百度了一下：根据沙门氏菌的致病范围，可将其分为三大类群。
– 第一类群：专门对人致病。如伤寒沙门氏菌、副伤寒沙门氏菌(甲型、 乙型、丙型)。
– 第二类群：能引起人类食物中毒——食物中毒沙门氏菌群，如鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌、纽波特沙门氏菌等。
– 第三类群：专门对动物致病，很少感染人，如马流产沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌。
• 致病性最强的是猪霍乱沙门氏菌(Salmonella cholerae)，其次是鼠伤寒沙门氏菌(Salmonella typhimurium)和肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)。
一、生物学特性
1.形态染色特性
• G-无芽孢杆菌。大小通常为 0.7～1.5μm ×2.0～5.0μm，菌端钝圆，散在，偶有短丝状，无荚膜，除鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌外均有周身鞭毛，能运动，绝大多数菌株有菌毛。
• 需氧或兼性厌氧菌，生长温度范围为10～42℃，最适生长温度为37℃，适宜pH为6.8～7.8，对营养要求不高，在普通培养基中生长旺盛，胆盐可促进其生长。
2.培养特性
需氧或兼性厌氧菌；生长温度范围为10～42℃，最适生长温度为37℃；适宜pH为6.8～7.8；对营养要求不高，在普通培养基中生长旺盛；胆盐可促进其生长。
§普通琼脂：圆形、光滑、无色半透明、边缘整齐或不太整齐的中等大小(2 ～ 4mm)菌落。鸡白痢、鸡伤寒、猪副伤寒、甲型副伤寒沙门氏菌等只能长成细小菌落。
§麦康凯琼脂和伊红美兰琼脂(EMB)：菌落无色半透明
§Ｓ.Ｓ琼脂和ＤＨＬ琼脂：无色半透明、中心黑色或几乎全部黑色(多数菌株)的菌落
§ＨＥ琼脂：形成蓝绿色或蓝色菌落，产硫化氢菌株菌落中心带黑色。
3.生化特性
发酵葡萄糖、麦芽糖、甘露醇和山梨醇产气；不发酵乳糖、蔗糖、水杨苷和侧金盏花醇；产生硫化氢；原硝酸盐；不水解尿素；不液化明胶；V-P反应阴性;不产吲哚(靛基质试验阴性)；能利用枸橼酸盐(个别菌株不利用)。
4．血清学特性
沙门氏菌具有复杂的抗原结构，一般沙门氏菌具有菌体(O)抗原、鞭毛(H)抗原和包膜抗原(Vi抗原) 等三种抗原。
1)O抗原(菌体抗原)
• A. 存在于菌体表面，为脂多糖，多糖部分决定其特异性。
• B. 性质稳定，耐热性强，100℃ 2h不破坏。
• C. 一个菌体具有一种或多种不同的O抗原。
• D. 沙门氏菌的O抗原共有65种，以阿拉伯数字1、2、3、4……代表．凡含有共同O抗原组分的各个血清型划归于一个群。
2)H抗原 163种
• a、存在于鞭毛中，不耐热，成分为蛋白质，刺激机体主要产生lgG抗体。抗原性可被酒精所破坏。
• b、H抗原可分为两相
– 第1相：为特异相，用小写英文字母表示，a～z，z以后则从z1、z2……，已编到z83。
– 第2相：为非特异相以阿拉伯数字表示，共7种。
• 具有第1相和第2相H抗原的细菌称为双相菌，大多数沙门氏菌属于此；仅有一相者称单相菌，如肠炎沙门氏菌。每一组沙门氏杆菌根据H抗原不同，可进一步分种或型。极少数无鞭毛菌两相抗原都不具有，称为无相菌，如鸡白痢沙门氏菌。
3) Vi抗原 为包膜抗原
• 包裹在O抗原外层，但与O抗原不相连。少数沙门氏菌，如伤寒沙门氏菌、丙型副伤寒沙门氏菌的新分离菌株，常具有这种包膜抗原，经过几次传代、60℃热处理或石炭酸处理后容易消失。
• 沙门氏菌的定型技术主要有抗原结构(血清型)分型、细胞壁多糖的化学型分型和噬菌体分型等三种。
5、抵抗力
• 沙门氏菌属不耐热，55℃ 1h、60℃ 15～30min即被杀死。沙门氏菌属在外界的生活力较强。在水中可生存2～3周。在粪便中可存活1～2个月。在牛乳和肉类食品中，存活数月。在食盐含量10％～15％的腌肉中亦可存活2～3个月。冷冻对于沙门氏菌无杀灭作用，即使在-25℃低温环境中仍可存活10个月左右。由于沙门氏菌属不分解蛋白质，不产生靛基质，污染食物后无感官性状的变化，易被忽视而引起食物中毒。
6．毒素特性
• 沙门氏菌不产生外毒素，但菌体裂解时，可产生毒性很强的内毒素，此种毒素为致病的主要因素，可引起人体发冷、发热及白细胞减少等病症。 本病的病原是傷寒桿菌，屬沙門菌屬D族(組)，革蘭染色陰性，呈短桿狀，長1～3.5μm，寬0.5～0.8μm，周有鞭毛，能活動，不產生芽胞，無莢膜。在普通培養基上能生長，在含有膽汁的培養基中生長較好。
傷寒桿菌在自然界中的生活力較強，在水中一般可存活2～3周，在糞便中能維持1～2月，在牛奶中不僅能生存，且可繁殖，能耐低溫，在冰凍環境中可持續數月，但對光、熱，乾燥及消毒劑的抵抗力較弱，日光直射數小時即死，加熱至60℃經30分鐘或煮沸後立即死亡，在3%石炭酸中5分鐘即被殺死，消毒飲水余氯達0.2～0.4mg/L可迅速致死。
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