微博爆料：新西兰恒天然乳品产品检出肉毒杆菌 迟报5个月

星火

@财经网
【恒天然产品检出肉毒杆菌 迟报5个月 】 8月2日，新西兰乳业巨头恒天然称，今年3月份的检查发现，一批浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。中国是新西兰乳制品最大的出口市场，80%的进口奶粉来自新西兰，而乳业巨头恒天然控制了新西兰90%的奶源。http://t.cn/zQoiSt4

星火

财经网
【新西兰官员：中国暂停所有新西兰及澳大利亚奶粉进口】 昨日，恒天然公告，约40万吨出口乳清蛋白原料可能受肉毒杆菌污染，客户包括：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈进出口有限公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司和多美滋婴幼儿食品有限公司。http://t.cn/zQoiC5K

星火

【娃哈哈：相关乳品自查未发现肉毒毒素】娃哈哈集团董事长宗庆后4日表示，娃哈哈对使用该乳清蛋白的产品出厂检测记录进行了复查，未发现肉毒毒素，娃哈哈目前已委托国家权威机构，对产品留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验，涉事产品召回也已经同步展开。（新华社）
◆◆@财经网
【我国4家企业可能已进口新西兰含毒菌乳粉】质检总局4日公布，杭州娃哈哈保健食品公司和杭州娃哈哈进出口公司、上海市糖业烟酒(集团)有限公司、多美滋婴幼儿食品有限公司等4家企业进口了可能受肉毒杆菌污染的新西兰乳品。日前，新西兰恒天然乳粉检出毒菌，可能致服用者中毒。http://t.cn/zQSTuBX

吴晓梅

这就是崇洋媚外的教训！

北落

一天广告打得凶                  

紫烟弥漫

断奶了为什么还喝奶，找事做。

LEK-感控style

现在哪个奶制品可以值得信赖啊

bsgcyy

早上上班在车上听说的，真是悲哀！还好我们不太享用这些产品。

yangguocun535

食品安全大家越来越关注，生活水平越来越好。可是，有毒食品越来越多。

星火

新浪健康
【奶粉里的肉毒杆菌哪来】8月3日，新西兰恒天然公司一工厂发现其乳粉检出肉毒杆菌。娃哈哈、可口可乐、多美滋等使用了其乳粉。肉毒杆菌对1岁以下婴儿存在较大威胁。毒素进入到血液以后有可能导致孩子神经痉挛或麻痹的中毒症状。为什么奶粉中会有肉毒杆菌？专家解读详见：http://t.cn/zQo9Sei

星火

肉毒杆菌0.1克即致命
虽然乳清蛋白粉应用广泛，产量也很高，却极少与肉毒杆菌沾边。恒天然集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺介绍，该集团设在北岛怀卡托地区的工厂于去年5月生产的3批浓缩乳清蛋白粉中检测出肉毒杆菌，涉嫌受污染产品的总量约40吨，污染源是该公司在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根受污染的管道。

　　董庆利指出，肉毒杆菌全称肉毒梭状芽孢杆菌，属于革兰氏阳性菌，严格厌氧，肉毒杆菌分布广泛，一般认为土壤是肉毒中毒的主要传染源。工艺中除了交叉污染，较难感染肉毒杆菌，最大可能是加工原料，如果是乳清蛋白粉，那么畜禽饲养过程中，通过土壤传播至饲料，再至动物体内，以至牛乳中。

　　宋亮表示，由于恒天然方面宣称是管道受污染进而导致乳清蛋白粉被污染，通过个人判断，很可能与恒天然涉事工厂的设备设施老旧有关，也可能是工人操作失误。

　　虽然具体原因仍需进一步考证，但肉毒杆菌的毒性却更应该引起关注。

　　董庆利告诉记者，近年来因肉毒杆菌产生肉毒中毒的案例不少，肉毒毒素是已知毒素中最强的一种，比氰化钾毒力大一万倍，但离开剂量谈危害没有意义，目前，30纳克（1纳克相当于十亿分之一克）即足以导致疾病甚至死亡，人服0.1g即可致命。厌氧条件下肉毒杆菌产生的神经毒素可以导致严重的肌肉松弛和麻痹的肉毒毒素中毒，甚至死亡。肉毒中毒的临床表现与其他食物中毒不同，胃肠道症状很少见，主要为神经末梢麻痹。

　　对肉毒杆菌的杀灭控制，最有效的即是热处理杀菌。董庆利介绍，乳制品中不能添加亚硝酸盐等有效抑制肉毒杆菌的物质，因此主要通过充分灭菌实现抑菌，目前常温乳制品加工工艺中高温瞬时（HTST）和超高温灭菌（UHT）都可较好杀灭此菌，还有些高压脉冲电场、超高压、超声波等灭菌操作可应用（此类俗称冷杀菌）。另外，肉毒杆菌严格厌氧，所以密闭条件或真空加工操作更需提高灭菌操作

星火

健康教育何超
【肉毒杆菌中毒的四种感染型式】其中肠道型即为婴儿与****型肉毒桿菌中毒。肉毒杆菌芽胞存在于食品及灰尘中，蜂蜜偶亦含此芽孢，因此一岁以下婴儿，因免疫系统尚未健全，且肠道菌群亦未发展完全，容易受影响。
◆◆@爱康国宾
【肉毒杆菌中毒四种感染型式】①食因型（传统型）:摄食受肉毒杆菌毒素污染的食品;②肠道型:食入肉毒杆菌芽胞,在肠内萌芽增长并产生毒素;③创伤型:伤口深处受到肉毒杆菌污染,在无氧环境下细菌增殖,产生毒素;④其他型:系人为因素所造成,如注射A型肉毒杆菌毒素的美容行为或有自杀的企图而引起（台湾FDA）

星火

健康教育何超
全面认识下肉毒杆菌的生物学特性吧
◆◆@爱康国宾
【肉毒杆菌的生物学特性】①革兰氏阳性杆菌；②菌体周边有鞭毛，具运动性；③厌氧菌，在缺氧状态下易培养且产生毒素；④可以产生芽胞；⑤适合生长的pH值为4.6~9.0；⑥适合生长的温度为25~42℃；⑦易被硝酸盐/亚硝酸盐抑制；⑧产生的毒素分为A/B/C/D/E/F及G七型（大部分婴儿中毒为A/B型）。（台湾FDA）

shejinquan

还好我儿子不喜欢喝奶

动飞扬

星火 发表于 2013-8-5 08:43

                               
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【娃哈哈：相关乳品自查未发现肉毒毒素】娃哈哈集团董事长宗庆后4日表示，娃哈哈对使用该乳清蛋白的产品出厂 ...

真是为我们的下一代人的生长成材堪忧啊，一次又一次的超标，从三聚氰胺到肉毒杆菌拿什么来呵护我们的孩子啊

蓝鱼o_0

星火老师现在也已经成了微博控了，支持一下！

星火

txyy_ygk 发表于 2013-8-5 08:55

                               
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这就是崇洋媚外的教训！

@人民网健康卫生频道
#曝光#【安利原料因霉菌超标遭销毁 “问题”产品被封存停售】近日，国家质检总局公布了今年5月份我国进境食品化妆品不合格信息。其中，安利（中国）进口的两吨咀嚼片预混物，因检测出霉菌超标被销毁。除了本次原材料被质检部门销毁的问题，安利减肥产品还有曾导致消费者猝死的事件http://t.cn/zQ953mh

星火

科学探索
【肉毒杆菌科普帖】新西兰恒天然乳清蛋白检出肉毒杆菌并流入中国市场，肉毒杆菌到底是什么？为什么奶粉里面有？是否如网上一些帖子所言 “没那么毒”？请看长微博：http://t.cn/zQN6uLP

星火

转化医学网
【 肉毒杆菌科普帖：“弄死”它没那么容易】肉毒杆菌中毒的主要临床表现是恶心、呕吐以及中枢神经系统症状，中毒者如抢救不及时，致死率较高。新西兰恒天然乳清蛋白检出肉毒杆菌并流入中国市场，肉毒杆菌到底是什么？为什么奶粉里有？是否像网上一些科普帖所言那样“没那么毒”？http://t.cn/zQOWUMZ

大青叶

刚刚碰到，学习一下，传播途径：【肉毒杆菌中毒四种感染型式】①食因型（传统型）:摄食受肉毒杆菌毒素污染的食品;②肠道型:食入肉毒杆菌芽胞,在肠内萌芽增长并产生毒素;③创伤型:伤口深处受到肉毒杆菌污染,在无氧环境下细菌增殖,产生毒素;④其他型:系人为因素所造成,如注射A型肉毒杆菌毒素的美容行为或有自杀的企图而引起（台湾FDA）